🍕 Napolilaisen pizzan lyhyt historia
Pizza on yksi maailman tunnetuimmista ruoista, ja sen juuret ovat Napolissa Italiassa.
Syntymäpaikka Napoli
Pizzaa on valmistettu Napolissa jo vuosisatoja. Se oli alun perin nopea ja edullinen ruoka, jossa kuumassa uunissa paistetun taikinan päällä oli yksinkertaisia aineksia.
Margherita-tarina
Tarinan mukaan margherita-pizza sai nimensä 1800-luvun lopulla kuningatar Margheritan mukaan. Tomaatti, mozzarella ja basilika muodostavat Italian lipun värit. Historioitsijat ovat kuitenkin keskustelleet tarinan tarkkuudesta.
Kulttuuriperintöä
UNESCO lisäsi napolilaisen pizzaiolon taidon aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon vuonna 2017. Suomessakin pizza on suosittu arkiruoka sekä kotona että ravintoloissa.